Všechny historické údaje vycházejí ze většinou znalostí zvyků šlechty, církevních hodnostářů a jiného panstva, protože o ničem jiném nejsou písemné záznamy. Takže maso, maso, sádlo, cukr a víno. A pak si museli nechat pouštět žilou nebo používat pijavice. Ale obyčejní lidi jedli hrách a kroupy a zelí a pa brambory, a to až do padesátých let minulého století. Jinde i dýl. Zdraví tihle chudí získali z pohybu na poli nebo na bitevním poli, ne z jídla. -Díky za rozhovor, vidím, že interaktivní věda na československých konferencích byla dávno před vlivem ze Západu po sametu. Jdu se poohlídnout po těch šnecích.